W dniu 17 października odbyło się kolejne szkolenie dla przyszłych kucharzy 👩‍🍳 W naszym jesiennym menu znalazły się pierogi z kaczki z jabłkami, krem z dyni z grzybami i chipsami z boczku oraz słodkie naleśniki z kremem waniliowym i gruszkami w sosie karmelowym z orzechami pekan. Młodzi adepci sztuki kulinarnej uczyli się pod okiem Pani Karoliny Wiejak jak zrobić idealne ciasto na pierogi, jak przygotować farsz oraz poznali techniki lepienia. Następnie wspólnie przygotowali klasyczny krem z pieczonej dyni, który doprawiono aromatycznymi przyprawami, mlekiem kokosowym. Krem podano z boczniakami mikołajkowymi, grzybkami shimeji oraz chipsami z boczku. Na zakończenie szkolenia przygotowali słodkie naleśniki w wersji jesiennej - z gruszkami w sosie karmelowym oraz prażonymi orzechami pekan. Wszystkie potrawy sporządzone podczas szkolenia pochodziły z książki kulinarnej " Szczęście na talerzu", której autorką jest Pani Karolina Wiejak.