Autor: GR

👨‍⚖️ JURY FESTIWALU:
👩‍🍳 Karolina Wiejak – przewodnicząca jury, szefowa kuchni BLACK SWAN
👨‍🍳 Michał Denesiuk – Golden Chef 2022, trener kulinarny
👨‍💼 Dariusz Rowiński – Wicestarosta Powiatu Malborskiego
👨‍🏫 Waldemar Kuliński – Dyrektor Centrum Edukacji Zawodowej w Malborku
🏛️ Tomasz Agejczyk – Dyrektor Muzeum Miasta Malborka
📺 Piotr Wąsowicz – TvMalbork.pl- Regionalna Telewizja Internetowa, Malborskie Światłowody Internet Telewizja Telefon

🍽️ W konkursie zmierzyli się pasjonaci kuchni w czterech kategoriach:
🥟 Pierogi, pyzy, kluski
🥞 Naleśniki, krokiety
🥩 Potrawy mięsne i rybne
🍰 Desery

🎉 W PROGRAMIE NIE ZABRAKŁO:
👨‍🍳 Pokazów gotowania na żywo
👩‍🏫 Warsztatów kulinarnych
🎭 Występów artystycznych
🏅 Wręczenia nagród dla najlepszych kucharzy

To był dzień pełen emocji, smaków i kulinarnej pasji! Dziękujemy wszystkim uczestnikom, gościom i sponsorom za zaangażowanie i wspólne celebrowanie. W szczególności dziękujemy i gratulujemy zwycięzcom oraz wszystkim uczestnikom konkursu. Nikt nie został bez nagrody.

Wyniki konkursu:

Klasy pierwsze
1 msce Kinga Bednarz, Krystian Stanisławski
2 msce Marcin Pawęska, Ilia Bilecki
3 msce Eryk Stachewicz, Jakub Sabiszewski

Klasy drugie
1 msce Natasza Zaranek
2 msce Julia Staniec, Anastasia Tarasowa
3 msce Wiktoria Zaton, Sandra Niemira

Klasy trzecie
1 msce Joanna Dobrowolska, Miłosz Drzewiński
2 msce Maja Brończyk,Emilia Szymczak
3 msce Michał Jurkian, Adrian Adiuszyn

Specjalne wyróżnienie od Pani Karoliny Wiejak otrzymali Paweł Rabusrki oraz Amelia Tomasiewicz. Te dwie osoby będą uczestniczyć na warsztatach z malborskiego marcepanu, które poprowadzi Pani Karolina.

Oprócz tego wyróżniono dodatkowo 11 osób. A są to Tomasz Lubiński, Mateusz Dziewic, Sandra Tokarska, Julia Kowalczyk, Alicja Żółtańska, Nadia Kobylińska, Blanca Bąkowska, Nikola Grundman, Klaudia Przybyszewska, Julia Cacan.

Wszyscy wyróżnieni otrzymali nagrody ufundowane przez Centrum Edukacji Zawodowej, Panią Karolinę Wiejak oraz panie uczące przedmiotów zawodowych.

Dodatkowo nauczyli się przygotowac fajne przystawki z pieczonych batatów z serowym kremem, granatem, prażonymi orzechami pekan z natką pietruszki.

Szkolenie dodatkowo wzbogacilo wiedzę naszych uczniów nt nowych produktów, bhp pracy w restauracji, kontrolowania, sprawdzania świeżość i jakości produktów oraz jakie obowiązki spoczywają na osobie przygotowującej i wydającej posiłki w restauracji.
Ponadto Pani Karolina zwróciła szczególną uwagę na ubiór kucharza oraz wytłumaczyła jak ogromne znaczenie ma odzież robocza w tym zawodzie.

Podczas zajęć uczniowie pogłębili wiedzę z zakresu : konsultacji z klientem dotyczącą problemu ze skórą głowy oraz wypadania włosów, dopasowanie zbilansowanej diety oraz indywidualnej pielęgnacji skóry i włosów.
Mieli okazję pracować z kamerką trychologiczną i przyjrzeć się skórze głowy w dużym przybliżeniu. Na modelach wykonywali mycie głowy oraz peelingi dopasowane do rodzaju i problemu skóry głowy tj. łuszczyca, nadmierne przetłuszczanie głowy, łupież i inne stany zapalne
Zajęcia będą odbywać się cyklicznie. Uczniowie będą poszerzać obszar swojej wiedzy o nowe treści, korzystając z nowatorskich form i metod pracy.