Kategoria: Aktuaności

Z uwagi na to, że Restauracja MERCATO została uhonorowana prestiżowym wyróżnieniem
w Czerwonym Przewodniku Michelin 2024, zamierzaliśmy poznać tajniki tej doskonałej kuchni, zaskakującej gości świeżością i smakiem.
Szef kuchni uchylił nam rąbka tajemnicy odnośnie składników potraw i przypraw , wykorzystywanych w przygotowaniu dań, odwołując się do historii miasta Gdańska.
Ekskluzywna Restauracja MERCATO to miejsce oferujące nie tylko śniadania, ale także organizujące biznesowe lunche, eventy i oferujące menu degustacyjne „Spacer ulicą Mariacką”.
Szef kuchni podzielił się z nami kolejnymi etapami swojej kariery zawodowej oraz wymaganiami, jakie trzeba spełnić, aby osiągnąć sukces w zawodzie. Relacja z przebiegu kariery zawodowej spotkała się z dużym zainteresowaniem uczniów oraz dokonaniem wstępnych ustaleń odnośnie praktyk i stażu zawodowego w tej restauracji.
W trakcie naszego pobytu mieliśmy możliwość skosztowania profesjonalnie zaserwowanego lunchu, stanowiącego ciekawą kompozycję smakową i kolorystyczną.
Pełni pozytywnych wrażeń i planów na przyszłość wróciliśmy do Malborka.

Na co dzień uczniowie zdobywają wiedzę i umiejętności w szkolnych pracowniach, gdzie uczą się obsługi urządzeń i poznają zasady działania nowoczesnych technologii energetycznych. Wyjazd do ECO Malbork pozwolił im jednak zobaczyć, jak te rozwiązania funkcjonują w prawdziwym przemyśle.
Podczas wizyty młodzież miała okazję zapoznać się z procesem wytwarzania ciepła systemowego oraz przekonać się, jak ważną rolę odgrywa lokalna energetyka dla mieszkańców miasta.
Co istotne, tego typu wyjścia będą odbywać się cyklicznie – uczniowie regularnie będą odwiedzać lokalne zakłady, aby łączyć teorię i praktykę oraz lepiej rozumieć kierunki rozwoju energetyki w swoim regionie.

Z ogromną dumą informujemy, że Karolina Hajdukiewicz – fryzjerka i nauczycielka w Centrum Edukacji Zawodowej w Malborku – zdobyła II miejsce w konkurencji „Fryzura ślubna z rozpuszczonych włosów”! To szczególne osiągnięcie, zwłaszcza że po kilkuletniej przerwie od startów konkursowych nasza nauczycielka powróciła na scenę i od razu sięgnęła po podium. Już 12 października Karolina będzie reprezentować Polskę oraz nasz powiat na Mistrzostwach Świata w Londynie.
Gratulujemy i trzymamy kciuki za kolejne sukcesy!

Tematem spotkania była pielęgnacja włosów oraz zapoznanie się z marką fryzjerską John Paul Mitchell Systems. Uczniowie mieli okazję poznać nowoczesne metody pielęgnacji i rekonstrukcji włosów. Co istotne, mogli samodzielnie przetestować produkty i od razu zobaczyć efekty swojej pracy.
Szkolenie poprowadził profesjonalny szkoleniowiec marki. Był to bardzo owocny dzień, pełen praktycznej wiedzy i inspiracji do dalszej nauki.

Jesteśmy niezwykle dumne ze wszystkich uczennic, które poświęciły czas i ciężko pracowały, by przygotować się do tego ważnego wydarzenia. Każda z nich pokazała, że determinacja, pasja i współpraca mogą przynieść znakomite rezultaty. Ich sukcesy są dowodem na to, że włożony trud i wysiłek zawsze zostanie doceniony.
Przed naszymi uczennicami z pewnością jeszcze wiele wyzwań, ale dzisiejszy dzień na zawsze pozostanie w naszych sercach. Gratulujemy Oliwii Jagiełło i Oliwii Kwaterskiej oraz wszystkim naszym wspaniałym uczennicom, które włożyły serce w ten konkurs. Jesteście mistrzyniami nie tylko na scenie, ale również w naszych sercach! ✨❤️

Jak co roku pod okiem pań przedmiotów gastronomicznych odbył się Szkolny Konkurs Koszy Wielkanocnych. Do konkursu przystąpiło łącznie 72 uczniów ze wszystkich klas uczących się w zawodzie kucharz i cukiernik. W tym roku młodzież zmierzyła się z trudnym zadaniem: sporządzeniem odpowiedniego ciasta drożdżowego, zapleceniem kosza, wypiekiem oraz dekoracją kosza z uwzględnieniem tradycji Świąt Wielkiej Nocy.

Szczęśliwi zwycięzcy to :
Klasy I
I miejsce Mateusz Dziewic i Jakub Sabiszewski z klasy 1K SOSW
II miejsce Fabian Myk i Piotr Jabłoński z klasy 1 SOSW
III miejsce Gabriela Siwik z klasy 1K
Klasy II
I miejsce Karolina Wróblewska i Paweł Toczek z klasy 2 Kb
II miejsce Gracjan Wiśniewski i Sandra Tokarska z klasy 2Kb
III miejsce Paweł Raburski i Amelia Tomasiewicz z klasy 2Wzc SOSW
Klasy III
I miejsce Joanna Dobrowolska i Miłosz Drzewiński z klasy 3K
II miejsce Wiktoria Ochocka i Oliwia Marszałek z klasy 3K
III miejsce Emilia Szymczak i Maja Brończyk z klasy 3Wzc
Ponadto komisja przyznała dwa wyróżnienia oraz nagrodę specjalną
1. Wyróżnienie: Klaudia Przybyszewska i Julia Cacan z klasy 3K SOSW
2. Wyróżnienie: Jerzy Kawecki i Oliwia Lipowska z klasy 2Wzc SOSW
3. Nagroda specjalna dla Nataszy Zaranek z klasy 2Kb
Wszystkim uczestnikom konkursu serdecznie gratulujemy pomysłowości i precyzji, a przede wszystkim ogromnego zaangażowania w przygotowaniu koszy.